Soğuk kahve, sıcak su yerine soğuk su kullanılarak hazırlanan ve genellikle buzla servis edilen bir kahve çeşididir. Soğuk kahve, kahve çekirdeklerinin soğuk suyun içerisinde belirli bir süre bekletilerek demlenmesiyle elde edilir. Bu demleme süresi genellikle 12 ila 24 saat arasında değişebilir.
Soğuk kahve, demlenme süreci boyunca daha az asit içerdiği için daha düşük bir asiditeye sahiptir. Bu nedenle, daha yumuşak ve daha az acı bir tat profili sunar. Ayrıca soğuk kahve, daha yoğun ve aromatik bir lezzete sahip olabilir.
Soğuk kahve, genellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilir. Buzla servis edilerek tüketilir ve isteğe bağlı olarak süt, şeker veya şurup gibi tatlandırıcılar eklenerek kişiselleştirilebilir. Soğuk kahve, çeşitli hazırlanış yöntemleri ve çeşitleriyle kahve tutkunlarına farklı lezzet deneyimleri sunar.
Soğuk kahve çeşitleri, farklı hazırlanış yöntemleri ve içeriklerine bağlı olarak çeşitlilik gösterir. İşte yaygın olarak tercih edilen bazı soğuk kahve çeşitleri:
Frappe: Frappe, espresso veya instant kahvenin buzla birlikte çırpılmasıyla elde edilen bir soğuk kahve çeşididir. Süt ve şeker eklenerek zenginleştirilebilir ve üzerine çikolata rendesi veya dondurma ile servis edilebilir.
Cold Brew: Cold brew, uzun süre (genellikle 12 ila 24 saat) soğuk suyla demlenen kahve çekirdeklerinin kullanıldığı bir yöntemdir. Sonuç olarak düşük asidik ve yoğun aromalı bir kahve elde edilir. Genellikle buzla servis edilir ve süt veya şekerle tercihe göre tatlandırılabilir.
Iced Latte: Iced latte, espresso üzerine soğuk süt eklenerek hazırlanan bir soğuk kahve çeşididir. İsteğe bağlı olarak şeker veya şurup ile tatlandırılabilir. Buzla birlikte servis edilir.
Iced Americano: Iced americano, espresso üzerine soğuk su eklenerek hazırlanan bir soğuk kahve çeşididir. İsteğe bağlı olarak buz ve süt eklenerek tercih edilen lezzete göre kişiselleştirilebilir.
Dalgona Kahve: Dalgona kahve, instant kahve, şeker ve suyun çırpılmasıyla oluşan köpüklü bir karışımdan oluşur. Bu köpük, üzerine süt ve buz eklenerek servis edilir.
Filtre Kahve: Filtre kahve, öğütülmüş kahvenin sıcak suyla demlenip ardından soğutulmasıyla elde edilen bir soğuk kahve çeşididir. İsteğe bağlı olarak buz ve süt eklenebilir.
Nitro Kahve: Nitro kahve, soğuk demlenen kahvenin azot gazı ile karıştırılarak elde edilen bir soğuk kahve çeşididir. Böylece yoğun bir kıvam ve kremsi bir dokuya sahip olur.
Iced Coffee
Yaz aylarında en çok tercih edilen ikili, şüphesiz dondurma ve soğuk kahvedir. Peki, bu ikisi bir araya gelirse nasıl bir lezzet ortaya çıkar? Evde dondurmalı soğuk kahve yapmak için özel bir tarif araştırdık.
Dondurmalı soğuk kahve için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Damak tadınıza uygun 2 top dondurma
Hazırlanışı:
- İlk olarak yapmanız gereken kahveyi soğuk süt içinde eritmektir.
- Daha sonra seçtiğiniz sunum bardağının içine iki top dondurmayı yerleştirin.
- Son olarak hazırladığınız kahveyi bardağa ekleyin ve üzerine kakao serpiştirerek servis edin.
Cold Brew
Cold Brew, kahve çekirdeklerinin uzun süre soğuk suyla demlenerek elde edilen bir içecektir. Faydaları şunlardır: Daha düşük asitlik seviyesiyle mide rahatsızlıklarına daha toleranslı bir seçenek sunar. Daha yumuşak bir tat profiliyle lezzetli bir içecek olabilir. Daha düşük kafein içeriği, kafein hassasiyeti olan veya az kafein tüketmek isteyenler için uygundur. Buzdolabında saklandığında tazelik ve lezzetini uzun süre koruyarak dayanıklı bir içecek seçeneğidir.
Cold Brew nasıl hazırlanır:
- İstenilen miktarda çekilmiş kahve ve soğuk suyu bir kavanoz veya sürahiye ekleyin.
- Karıştırın ve kahvenin suyla tamamen temas etmesini sağlamak için bir süre bekletin (genellikle 12-24 saat).
- Süzgeç veya kahve filtresi kullanarak kahveyi süzün ve içeceğinizi elde edin.
- Soğuk demlenmiş kahveyi buz, süt veya diğer tercih ettiğiniz malzemelerle zenginleştirerek servis yapın.
Not: Cold Brew tarifleri ve oranları kişisel tercihlere göre değişebilir, istenen kahve konsantrasyonunu elde etmek için deneme yapılabilir.
Frappuccino
Frappuccino, soğuk kahve tabanlı bir içecek olup, genellikle süt, buz ve tatlandırıcılarla hazırlanır. İçerdiği kafein sayesinde enerji seviyelerini artırarak zindelik ve uyanıklık hissi verir. Frappuccino içeceğinde bulunan kahve, kafein sayesinde odaklanma yeteneğini artırabilir ve zihinsel performansı iyileştirebilir. Ayrıca süt içeriği, Frappuccino'ya kalsiyum, protein ve B vitaminleri gibi besin maddeleri ekler, böylece besin değeri sağlar. Yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilen Frappuccino, serinlemek ve tatlı bir lezzet deneyimi yaşamak için idealdir. Ancak Frappuccino'nun içerdiği şeker miktarına dikkat etmek önemlidir. Tercihen sağlıklı tatlandırıcılar veya düşük şekerli seçenekler kullanılması önerilir.
Frappuccino Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir blender veya karıştırıcıya 1-2 shot espresso veya güçlü bir filtre kahve ekleyin.
- Ardından, 1 su bardağı buz ve 1 su bardağı süt ekleyin. İsteğe bağlı olarak, süt yerine badem sütü, hindistan cevizi sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
- Tatlandırmak için 2-3 yemek kaşığı şeker veya şeker alternatiflerinden birini ekleyebilirsiniz. Bu miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, vanilya özütü, çikolata sosu, karamel sosu veya farklı tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri blenderda veya karıştırıcıda karıştırın. Karışım kremsi ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendere devam edin.
- Hazırladığınız Frappuccino'yu bir bardağa dökün. Üzerine krema, çikolata sosu veya karamel sosu ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini çikolata parçacıkları, hindistan cevizi rendesi veya tarçın ile süsleyebilirsiniz.
- Bir pipet veya strohaldenin içine yerleştirilmiş bir kaşık kullanarak Frappuccino'nun tadını çıkarın.
Nitro Coffee
Nitro Coffee, soğuk demlenmiş kahvenin azot (nitro) gazıyla karıştırılarak servis edildiği bir içecektir. İşte basit bir şekilde Nitro Coffee'nin nasıl hazırlanacağına dair adımlar:
- İlk olarak, soğuk demlenmiş kahve hazırlayın. Bunun için genellikle önceden demlenmiş ve soğumuş kahveyi kullanabilirsiniz.
- Nitro Coffee'nin karakteristik özelliği olan köpüklü ve kremsi dokuyu elde etmek için bir nitro kahve makinesine ihtiyacınız olacak. Bu makine, kahveye nitro gazını eklemek ve içeceği karbonize etmek için kullanılır. Eğer nitro kahve makineniz yoksa, bu aşamayı atlayabilir ve sadece soğuk demlenmiş kahveyi kullanabilirsiniz, ancak nitro efektini elde edemezsiniz.
- Nitro kahve makinesini kullanıyorsanız, makinenin üzerindeki talimatlara göre işlem yapın. Genellikle makineye soğuk demlenmiş kahveyi doldurun ve ardından nitro gazını sisteme ekleyin. Makine, kahveyi nitro gazıyla karıştırarak içeceğinize köpüklü ve kremsi bir dokunun oluşmasını sağlayacaktır.
- Nitro Coffee'yi servis etmek için bir bardak hazırlayın. Genellikle geniş ağızlı ve şeffaf bir bardak tercih edilir, böylece nitro efekti daha iyi görülebilir.
- Nitro Coffee'yi bardağa doldurun. Köpüklü ve kremsi dokuyu gözlemleyebilirsiniz. Nitro gazının etkisiyle kahve bardakta hafifçe kabarcıklar oluşturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, Nitro Coffee'ye ekstra bir tat katmak için şeker veya şurup gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Bunları karıştırmak için bir çubuk veya kaşık kullanabilirsiniz.
- Nitro Coffee'nizi hemen servis yapın ve tadını çıkarın. Bu özel içecek, kremsi dokusu ve benzersiz nitro etkisiyle keyifli bir deneyim sunar.
- Unutmayın, Nitro Coffee'nin hazırlanması için nitro kahve makinesi gereklidir. Eğer bu makineye sahip değilseniz, sadece soğuk demlenmiş kahveyle de lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz, ancak nitro efektini yakalayamazsınız.
Coffee Milkshake
Filtre kahveyle milkshake hazırlamak için öncelikle filtre kahvenizi hazırlamalısınız. Ardından kullanacağınız bardağın yarısını dolduracak kadar kahve demlemeniz yeterli olacaktır. Diğer malzemeler ise süt, buz ve iki top vanilyalı dondurmadır. İşte adım adım tarif:
- İlk olarak, kullanacağınız bardağın alabildiği kadar buz ekleyin.
- Buzun üzerine kullanacağınız bardağın yarısından bir parmak fazla süt ekleyin.
- Hazırladığınız filtre kahveyi de blenderın içine ilave edin.
- Son olarak, iki top vanilyalı dondurmayı ekleyin ve blenderı çalıştırın.
- Malzemeler birbirine karışıp buzlar iyice kırılana kadar blenderı çalıştırmaya devam edin.
- Karışım homojen hale geldiğinde ve istediğiniz kıvama ulaştığında milkshake'i servis edebilirsiniz.
- Türk kahvesiyle milkshake hazırlamak da benzer şekilde yapılır. İşte bu tarif için adımlar:
- İlk olarak, double boyutunda Türk kahvesi hazırlayın.
- Hazırladığınız Türk kahvesini bir köşede bekletin, böylece kahvenin telveleri dibe çökecektir.
- Blendera kullanacağınız bardağın alabildiği kadar buz ekleyin.
- Blenderın içine kullanacağınız bardağın yarısından bir parmak fazla süt ekleyin.
- Telvesi dibe çökmüş olan Türk kahvesini yavaşça blenderın içine dökün.
- Son olarak, iki top çikolatalı dondurmayı ekleyin. Şeker kullanarak daha tatlı bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca dondurma miktarını da artırabilirsiniz.
- Blenderı çalıştırarak malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Karışım homojen hale geldiğinde ve istediğiniz kıvama ulaştığında Türk kahvesi milkshake'i servis edebilirsiniz.
Bu tariflerle hem filtre kahve hem de Türk kahvesi kullanarak lezzetli milkshake'ler hazırlayabilirsiniz.
Affogato
Affogato, bazıları için tatlı ve bazıları için soğuk kahve olarak bilinen bir içecektir ve yaz aylarında sıklıkla tercih edilir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tariftir. İşte Dondurmalı Buzlu Kahve Affogato'nun hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 shot espresso (isteğe göre 2 de olabilir)
- Vanilyalı dondurma (isteğe göre 2 top da olabilir)
- İsteğe göre çikolata sosu
Hazırlanma aşamaları:
- İlk olarak espresso'nuzu hazırlayın.
- Bir bardağa 1 top vanilyalı dondurmayı ekleyin.
- Hazırladığınız espresso'yu dondurmalı bardağın üzerine dökün.
- Tercihe göre en üste çikolatalı sos da ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde evde kolayca lezzetli bir Dondurmalı Buzlu Kahve Affogato hazırlayabilirsiniz.
Espresso Tonic
Espresso ve Tonik yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Bu içeceği keyifle içebilmek için asitlik, tatlılık ve acılık dengesini doğru tutmak önemlidir. Anne Lunell, bu konuda buzun önemine dikkat çekmektedir. En yaygın hatalardan biri yeterince buz kullanmamaktır. Mükemmel bir Kaffe & Tonic için üç basit adım izleyebilirsiniz: Bardağın sonuna kadar buz doldurun, iyi bir tonik dökün ve espressoyu hazırlarken tonikle buzun karışmasına izin verin. Böylece tonik yeterince soğuyacak. İsteğe bağlı olarak birkaç dilim limon garnitür olarak ekleyebilir veya siyah/beyaz kuş üzümü tercih edebilirsiniz. Meyveli bir espresso hazırlayıp üzerine hafifçe dökerek hemen servis yapabilirsiniz.
Espresso&Tonic yapmak oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte temel bilgiler ve adımlar aşağıda verildiği gibidir:
- Bardağı buz ile doldurun: İlk adımda, bardağın sonuna kadar buz doldurmanız gerekmektedir. Bu, içeceğinize serinlik ve ferahlık katacaktır.
- Tonik ekleyin: Bardağa buzun üzerine yavaşça tonik dökün. Bardağın yaklaşık olarak 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
- Espresso hazırlayın: Espresso makinenizde espresso yapın. İdeal olarak, 3 parça buz ile birlikte shakerda iyice çalkalayın. Bu, espresso ve buzun homojen bir şekilde karışmasını sağlayacaktır.
- Karışımı bardağa ekleyin: Espresso karışımını yavaşça bardağa ekleyin. Tonikle karışmasına izin verin. Bu, içeceğin tadının dengelenmesine ve aroma katmanlarının birleşmesine yardımcı olacaktır.
- Süslemeler yapın: İsteğe bağlı olarak, espresso toniğinizi lime dilimleri, nane yaprakları veya biberiye gibi garnitürlerle süsleyebilirsiniz. Bu, içeceğe görsel bir cazibe katacaktır.
Soğuk Kahvenin Faydaları Nelerdir?
Kahve enerji verir ve tempolu iş ortamlarında odaklanmayı kolaylaştırır. Ayrıca stres karşı rahatlatıcı etkiye sahiptir. Soğuk kahve, sıcak kahvenin neden olduğu mide yanması, ağrı ve gaz durumlarını önlemeye yardımcı olur. Özellikle sabahları zor uyananlar için dinçlik ve enerji sağlar.
- Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur
Vücudunuzun enerji üretmek için gıdaları kullandığı sürece etki eden soğuk kahve metabolizma hızını %11'e kadar arttırabilir. Metabolizma hızınız ne kadar yükselirse o kadar hızlı kalori yakarsınız. 8 erkek üzerinde yapılan bir araştırmada, kafein alımı, kalori yakmada %13 artış ve yağ yakımında 2 kat artış sağladı. Soğuk kahvenin metabolizmayı hızlandırma etkisinin temelinde elbette kafein yatıyor.
- Daha iyi hissetmenizi sağlayabilir
Uykusunu alamayanların kahve içmesinin elbette bir sebebi vardır. Kafein, modunuzu yükseltmenize yardımcı olur. Yaz günlerinde içilen soğuk bir kahve ise canlanmanıza ve ruh halinizin düzelmesine yardımcı olabilir. 370.000'den fazla insanda yapılan çalışmalara göre, kahve içenlerin depresyon oranlarının daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Günlük tüketilen her fincan kahve için depresyon riskinin %8 azaldığı görülmüştür.
- Kalp hastalıkları riskini düşürebilir
Dünya genelinde insanların en çok ölüm nedenlerinden biri kalp hastalıklarıdır. Kalp hastalığı, kalp krizinden felce kadar birçok rahatsızlığı ve durumu kapsamaktadır. Soğuk demlenmiş kahve ise, kafein, fenolik bileşikler, magnezyum, trigonellin, kinidler ve lignanlar gibi bileşikler içerir, bu da kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek potansiyele sahiptir. Bu bileşikler, insülin duyarlılığını artırır, kan şekerini stabilize eder ve kan basıncını düşürür. Günde 3-5 bardak kahve tüketmek, kahve tüketmeyenlere göre kalp hastalığı riskinizi %15'e kadar azaltabilir.
- Tip 2 diyabet riskini düşürebilir
Tip 2 diyabet, kan şekeri seviyelerinizin çok yüksek olduğu kronik bir durum. Tedavi edilmediğinde ise ciddi sağlık problemlerine yol açabiliyor. Soğuk kahve ise bu hastalığa yakalanma riskini azaltabiliyor. Bu etki daha çok kahvede güçlü antioksidanlar olan klorojenik asitlerden kaynaklanır.
- Parkinson ve Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir
Soğuk kahve beyninizin çalışma sistemini etkilerken sinir sisteminizi uyarır. Yapılan son çalışmalar kahve içmenin beyni yaşa bağlı hastalıklardan koruduğu gözlenmiştir. Alzheimer ve Parkinson gibi günlük hayatı olumsuz etkileyen hastalıklar. Alzheimer önemli hafıza bozukluğu ile kendini gösterirken, Parkinson sık sık titremeye neden olur. Gözlemsel bir çalışmada orta yaşlarda günde 3-5 fincan kahve içenlerin, yaşlılıkta demans ve Alzheimer gibi hastalıkları geliştirme riskinin %65 daha düşük olduğu gözlendi.
- Midenize sıcak bir kahveden daha iyi gelir
Birçok insan reflü, gastrit ya da mide yanması gibi problemler yaşamamak için daha az kahve tüketiyor. Kahvede bulunan asit mide yanmasına ve mide ekşimesine neden olabiliyor. Bazı araştırmalar sonucu soğuk demlenen kahvenin biraz daha az asitli olduğunu gösteriyor. Yani soğuk kahve sıcak kahveye göre midenizi daha az yoruyor.
- Daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir
Yaşları 50-71 arasında değişen 229.119 erkek ve 173.141 kadın üzerinde yapılan uzun süreli bir çalışma, daha fazla kahve içildiğinde, kalp hastalığı, solunum hastalığı, felç, yaralanma, kaza, diyabet ve enfeksiyonlardan kaynaklanan ölüm risklerinin azaldığını tespit etti. Bu sonuç ise kahvede bulunan antioksidan oranının yüksek olmasıyla ilgili olabilir.
Soğuk Kahvenin Zararları Nelerdir?
Soğuk demlenmiş kahve, kafein, fenolik bileşikler, magnezyum, trigonellin, kinidler ve lignanlar gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir, insülin duyarlılığını artırabilir, kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir ve kan basıncını düşürebilir.
Yoğun iş temposu ve günlük yaşam rutinlerinde, soğuk kahveler güçlü bir enerji takviyesi sağlar. Ancak, kahve, içeriğindeki kafein miktarı nedeniyle aşırı tüketildiğinde diğer gıda ürünleri gibi bazı sağlık problemlerine neden olabilir. Sağlıklı bir şekilde tüketildiğinde ve uygun demleme yöntemleriyle hazırlandığında, kahvenin sağlığa herhangi bir zararı bulunmaz. Aksine, birçok bilimsel çalışma tarafından kanıtlanmış birçok faydası vardır.
Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
Soğuk kahve yapımı için şu adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeleri hazırlayın: Kahve, su, süt veya krem, tatlandırıcı (isteğe bağlı).
Kahveyi demleyin: Kahveyi kavanoza veya French Press'e koyun.
Suyu ekleyin: Kahvenin üzerine soğuk su ekleyin.
Karıştırın ve bekleyin: Karışımı iyice karıştırın ve kavanozun kapağını veya French Press'in filtresini kapatın. 12-24 saat bekletin.
Süzün: Bekleme süresi sonunda kavanozun kapağını açın veya French Press'in filtresini aşağı doğru bastırarak süzün.
Süt ve tatlandırıcıyı ekleyin: Süzdüğünüz soğuk kahveyi bardağa alın ve isteğe bağlı olarak süt veya krem ekleyin. Tatlandırıcı kullanmak isterseniz ekleyin.
Buz ve karıştırma: Bardağa isteğe bağlı olarak buz ekleyin ve kahveyi karıştırın.
Bu şekilde basit bir şekilde soğuk kahve hazırlayabilirsiniz. Tarifi damak zevkinize ve tercihlerinize göre uyarlayarak kişiselleştirebilirsiniz.
Evde Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
Klasik Soğuk Kahve:
Malzemeler: 3 çay kaşığı granül kahve, 1 su bardağı süt, isteğe bağlı toz şeker, buz.
Hazırlanışı: Granül kahveyi ve şekeri kaynar suyla eritin. Ardından sütü ekleyin. Son olarak içerisine buz ekleyerek servis yapın.
Sütlü Soğuk Kahve:
Malzemeler: Granül kahve, süt, buz, isteğe bağlı şeker veya tatlandırıcı şurup.
Hazırlanışı: Granül kahveyi soğuk suyla eritin. Üzerine bardağın 1/4'ü kadar buz ve kalanına süt ekleyin. Şeker veya tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Karıştırarak servis yapın.
Frappe:
Malzemeler: Kahve, şeker, su, süt, buz, dondurma.
Hazırlanışı: Kahveyi, şekeri ve suyu karıştırıcıda krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kahve bardağının tabanına buz küplerini koyun. Ardından yarısına kadar süt ekleyin. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve son olarak bir top dondurma ekleyerek servis yapın.
Bu tariflerden herhangi birini seçerek kolayca evde soğuk kahve yapabilirsiniz. Unutmayın, tariflerdeki ölçüleri ve malzemeleri kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Soğuk Kahve Nasıl Tüketilmeli?
Soğuk kahve içerisine sütlü tercih etmek istiyorsanız, öncelikle kahvenizi hazırlamanız gerekmektedir. Kahve hazırlandıktan sonra sütünüzü ekleyebilirsiniz. Soğuk kahve hazırlarken malzemelerin ölçülerine dikkat etmek önemlidir. İdeal kıvam için 100 gram kahveye 500 ml süt ölçüsünü kullanabilirsiniz.
Kahvenizi demlerken acele etmemeye özen göstermelisiniz. Kahve ne kadar uzun süre demlenirse, içimi o kadar yumuşak ve keyifli olacaktır. Kahve demlemek için French Press veya cam bir kavanoz kullanabilirsiniz. Özellikle French Press kullanıyorsanız, kapağını peçete ile sıkıştırarak kahvenin hava ile temasını kesmelisiniz.
Kullanacağınız süt ve krema gibi malzemelerin organik olması, kahvenin tadını zenginleştirecektir. Beslenmenize dikkat ediyorsanız, şeker ve meyve şurupları yerine doğal bal kullanmayı tercih edebilirsiniz. Son olarak, soğuk kahve yapımı sırasında kullanılan malzemeleri dondurmak, içeceğinizi daha uzun süre soğuk tutmanıza yardımcı olacaktır. Bu adımı atlamadan kahve yapmak, soğuk kahvenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Öte yandan, yağ yakıcı etkisi olan kahveyi tüketmek için en uygun saat akşamüstü 4 veya 5 saatleri olarak önerilir. Bu saatlerde enerji seviyesi düşer ve kişi akşam yemeğinde aşırı yeme isteği duyabilir. Bu nedenle, yağ yakımını desteklemek ve aşırı yeme riskini önlemek için kahvenizi akşamüstü 4 veya 5 gibi içmeniz önerilir.
Soğuk Kahve Ne Sıklıkla Tüketilmeli?
Sabah saatlerinde tercih edilen sert kahveler, uyanıklık ve enerji sağlamak için idealdir. Amerikano, filtre kahve, espresso veya Türk kahvesi gibi seçenekler sabahları tercih edilebilir.
Yaz günlerinde içilen soğuk kahve, canlanmaya ve ruh halinin düzelmesine yardımcı olur. Depresyon üzerine yapılan araştırmalar, kahve tüketenlerin depresyon oranının daha düşük olduğunu göstermektedir. Her günlük kahve fincanı, depresyon riskini %8 azaltmaktadır.
Kahve tüketiminin sağlık açısından birçok faydası vardır, ancak aşırı tüketim kalp damar hastalığı riskini artırabilir. Yeni araştırmalar, günlük kaç fincan kahve içmenin güvenli olduğunu belirlemiştir.
Sabahları bir fincan kahve içmek, dinç hissetmenizi sağlayabilir. İkinci fincanı içebilir ve yorgunsanız üçüncü bir fincan da tercih edilebilir. Ancak, sık sık 6 fincan veya daha fazla kahve tüketmek kalp hastalığı riskini artırabilir.
Güney Avustralya Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 37-73 yaşları arasındaki 347.077 kişinin kahve tüketimini inceledi ve altıncı fincan kahve ve üzerindeki tüketimin kalp hastalığı riskini %22'ye kadar artırdığını buldu.
Kahve demleme yöntemi olarak ılık su kullanmanın sağlık yararları olduğu belirtilse de, kafeinli içecekleri tüketmenin risklerinden daha ağır basmadığı sonucuna varılmıştır.
Sonuç olarak, günlük kahve tüketiminin belirli sınırlar içinde kalması önemlidir. Her bireyin kendi toleransına ve sağlık durumuna göre kahve miktarını ayarlaması gerekmektedir. Aşırı kahve tüketimi uykusuzluk, sinirlilik, bulantı, baş ağrısı gibi etkilere yol açabilir. Sağlıklı bir yaşam için beslenme dengesi ve kahve tüketimi arasında uyum sağlamak önemlidir.
Soğuk Kahve Kaç Kaloridir?
100 gram soğuk kahve, 425 kalori içermesine rağmen birçok besin öğesi barındırır ve sağlığınıza faydalı olabilir. Bu içecekte bulunan 1 gram protein, 14 gram karbonhidrat, 2 gram yağ, 27 mg kalsiyum, 116 mg sodyum ve 116 mg potasyum gibi besin öğeleri vardır. Ayrıca, soğuk kahve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitaminler ve mineralleri de içerir. C vitamini ve demir içeriği sayesinde kanınızdaki oksijen miktarını artırabilir ve metabolizmanızı hızlandırabilir. Antioksidan içeriği ise bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve hücrelerinizi serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olabilir.
Soğuk Kahve Kilo Aldırır mı?
100 gram soğuk kahvenin kilo aldırması beklenmez, çünkü kahve düşük kalorili bir içecektir. Ancak, soğuk kahve fazla tüketilirse eklenen şeker, süt veya diğer tatlandırıcılarla birlikte kalori içeriği artabilir. Beslenme dengesini koruyarak 100 gram soğuk kahve içmenin kilo aldırması beklenmez. Kafein içeriği, metabolizmayı hızlandırarak ekstra kalori yakılmasına katkıda bulunabilir. Ancak, kahve tüketimi kişiden kişiye farklılık gösterebilir, bu nedenle her bireyin kendi vücut yapısına ve toleransına göre kafein alımını ayarlaması önemlidir. Sonuç olarak, kahve metabolizmayı hızlandırabilir, ancak kilo alıp almama sürecinde beslenme dengesine ve kafein toleransına dikkat etmek önemlidir.
